質量工作 我們永遠在路上 ——蘇食集團召開2019年質量管理工作會議

12月21日，蘇食集團2019年質量管理工作會議在南京京西賓館召開。蘇食集團質量工作小組成員，各子、分公司相關領導，質量管理員等56人參加了會議。會議由蘇食集團副總經(jīng)理、質量工作小組組長張楠主持。

會議首先聽取了各子、分公司質量管理負責人對本單位2019年質量工作的總結匯報。蘇食肉品下屬上海公司和蘇州公司分別介紹了肉類流通過程中產(chǎn)品質量追溯管理及對顧客投訴的處理方法與技巧；淮安蘇食介紹了應對非洲豬瘟疫情采取的多措并舉的防控措施，以及產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的質量控制經(jīng)驗，詳細介紹了如何運用“全面考核考評方式”提升蘇食肉莊的質量管理水平；潤天醫(yī)藥及潤天連鎖藥房介紹了藥品收貨環(huán)節(jié)及藥房藥品嚴格的質量管理制度；蘇食酒業(yè)介紹了結合各名酒廠商差異化的要求，采取的針對性的質量監(jiān)管策略；淮安早餐介紹了如何強化網(wǎng)點監(jiān)督巡查與考核以確保產(chǎn)品質量安全，以及降退增點工作的推進情況。隨后，各子、分公司結合各自實際情況，針對質量管理工作的開展進行了討論交流。各板塊之間取長補短、互相借鑒，反響熱烈。

最后，集團質量工作小組組長張楠對集團2019年質量管理工作進行了全面總結，并與大家分享了質量管理知識和經(jīng)驗，同時對2020年集團質量管理工作提出了要求。張總提到，本年度各子、分公司高度重視質量管理并取得了較好成績，但質量管理工作沒有休止符，只有進行曲，需要以更加嚴肅認真的態(tài)度對待。張總強調，食品企業(yè)產(chǎn)品質量安全與否事關企業(yè)存亡，要時刻繃緊食品安全這根弦，質量管理相關人員要時刻“如履薄冰”，對各個環(huán)節(jié)的質量風險隱患、管控盲區(qū)、瓶頸短板等進行再梳理，再反思，再優(yōu)化，努力做到“四個不放過”即“原因不清不放過、責任不明不放過、考核不實不放過、糾偏不正不放過”，在各環(huán)節(jié)樹立“質量管理優(yōu)秀標桿”，完善“管理制度流程”，編制《質量管理操作手冊》，創(chuàng)建“質量管理培訓學習載體”，確保公司質量安全“零”事故。

新的一年即將到來，蘇食集團質量管理工作人員將繼續(xù)保持清醒的頭腦，腳踏實地做好質量管理工作，全力打造放心安全的消費環(huán)境，為蘇食集團的健康快速發(fā)展保駕護航。